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东海野生大鮸鱼 米鱼鳘 鳘鱼 鲜冻

2016-06-23 17:00

鮸鱼(音 miǎn),一作米鱼,敏子、敏鱼,属于鲈形目石首鱼科 ,似鲈而肉粗,但肉质略粗糙,体色发暗,灰褐并带有紫绿色,腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色,鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。米鱼体形为两侧扁平向后延长状,背、腹部浅弧形。 
 
鮸鱼产东海。以农历6一8月为渔汛期,而以9-10月为旺汛,每逢大潮汛,渔船竞相出海作业,晨出晚归,捕获甚丰,是我们启东海渔特产之一。
 
大米鱼肉味鲜美,为海产经济鱼类之一,也是经济价值较高的鱼类。除鲜食外,  米鱼
肉是作鱼丸、敲鱼面的上等原料。
 
产地:江苏启东
规格:2条一斤  一条一斤 一条2斤以上

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